Дорогие мои, мне столько лет, что я помню времена, когда выбор муки был прост: пшеница или ржаная.
Ну а теперь — рис, кукуруза, картошка, горох.
.
.
И как же быть диабетикам? Куда коснеться выбор муки? Как говорится, devil is in the details, и я решила разобраться в этом вопросе для вас, мои друзья.
Идем дальше, а я пока наполняю свою чашу кофе и делюсь своими находками с вами!
Диабет не приговор! Рисовая мука или пшеничная для диабетиков. Я знаю! Смотри что делать
Рисовая мука или пшеничная для диабетиков: какой выбрать?
Диабет – это заболевание, которое требует особого внимания к рациону и выбору продуктов. Одним из важных вопросов является выбор муки для выпечки. Рисовая мука и пшеничная мука – самые популярные виды в магазинах. Но какую из них выбрать для диабетиков?
Рисовая мука для диабетиков
Рисовая мука изготавливается из шлифованного риса, который содержит меньше углеводов, чем пшеничная мука. Это делает рисовую муку более подходящей для людей, страдающих диабетом. Она также содержит меньше глютена, чем пшеничная мука, что делает ее более легкой для пищеварения.
Пшеничная мука для диабетиков
Пшеничная мука – это основной ингредиент большинства выпечки. Она содержит больше углеводов, чем рисовая мука, но также содержит более высокие уровни белка, что является важным для здоровья и поддержания мышечной массы.
Какую муку выбрать?
При выборе муки для диабетиков необходимо учитывать не только содержание углеводов, но и питательную ценность. Обе муки имеют свои преимущества и недостатки.
Рисовая мука обладает более низким гликемическим индексом и содержит меньше углеводов- Рисовая мука или пшеничная для диабетиков — ПЕРСПЕКТИВА, что способствует поддержанию уровня сахара в крови. Она также не содержит глютена, что делает ее более легкой для пищеварения.
Пшеничная мука является основным источником белка в пище, и ее можно использовать для приготовления более разнообразных блюд. Однако она содержит больше углеводов, что может повысить уровень сахара в крови.
Вывод
При выборе муки для диабетиков необходимо учитывать содержание углеводов, питательную ценность и индекс гликемии. Рисовая мука является более подходящей для диабетиков, так как содержит меньше углеводов и глютена, а также имеет более низкий гликемический индекс. Однако пшеничная мука также имеет свои преимущества, такие как содержание белка. Поэтому можно использовать обе муки- Рисовая мука или пшеничная для диабетиков — НЕ ПРОПУСТИТЕ, но с учетом питательной ценности и индекса гликемии.
http://multivft.beget.tech/posts/136322-frukty-i-sahar-v-krovi.html
https://xn----7sb1afhdkobefm7j.xn--p1ai/posts/379061-izmerjaem-sahar-v-krovi-glyukometrom.html