Привет, дорогие читатели! Я — та самая пожилая бабушка, которая всегда готовила вкусняшки своим внукам и внучкам.
Однако, с возрастом, пришлось урезать количество сахара и сладостей в моих блюдах, потому что мне был диагностирован диабет.
Но не стоит унывать, ведь я нашла прекрасный способ продолжать радовать своих близких вкусной и полезной едой.
В этой статье я поделюсь с вами несколькими простыми рецептами для диабетиков, которые я сама приготовлю, и даже приложу фотографии, чтобы вы могли убедиться, что они так же аппетитны, как и полезны.
Все готовы? Тогда начнем!
Диабет не приговор! Простые рецепты для диабетиков с фото. Я знаю! Смотри что делать
Простые рецепты для диабетиков с фото
Диабет — это хроническое заболевание, которое требует постоянной контролирующей терапии. Одним из главных инструментов в этой борьбе является правильное питание. Для диабетиков необходимо следить за количеством углеводов, жиров и белков, чтобы уровень сахара в крови был стабильным.
Но это не означает, что диабетикам приходится отказываться от вкусной и разнообразной пищи. Сегодня мы расскажем о нескольких простых рецептах для диабетиков с фото, которые помогут сделать ваш рацион более разнообразным.
1. Тыквенный крем-суп
Тыквенный крем-суп — это отличный вариант для легкого обеда или ужина. Он богат витаминами и минералами, а также содержит мало углеводов.
Ингредиенты:
— 500 г тыквы
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 500 мл куриного бульона
— 50 мл сливок
— 1 ст. л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте на мелкие кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте тыкву в кастрюлю, залейте куриного бульоном и варите на низком огне около 20 минут.
4. Пропустите суп через блендер или миксер до получения однородной массы.
5. Добавьте сливки и посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
2. Салат с редисом и авокадо
Салат с редисом и авокадо — прекрасный выбор для легкого и полезного обеда. Он содержит много клетчатки, витаминов и минералов, а также мало углеводов.
Ингредиенты:
— 1 авокадо
— 1 свежий огурец
— 4-5 редисок
— 1 зеленый перец
— Сок 1 лимона
— 2 ст. л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите авокадо- Простые рецепты для диабетиков с фото — ПОДЛИННЫЙ, удалите косточку и нарежьте на мелкие кусочки.
2. Огурец и редиски нарежьте тонкими кружочками.
3. Зеленый перец нарежьте мелко.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
5. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте.
3. Куриные котлеты
Куриные котлеты — это превосходный вариант блюда для обеда или ужина. Они богаты белками и не содержат много углеводов.
Ингредиенты:
— 500 г куриного филе
— 1 яйцо
— 1 луковица
— 1 зубчик чеснока
— 2 ст. л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Смешайте обжаренный лук с куриной фаршем, добавьте яйцо и посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте котлеты и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Подавайте горячими.
4. Омлет с овощами
Омлет с овощами — это здоровый и сытный завтрак для диабетиков. Он содержит белки, овощи и мало углеводов.
Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1 морковь
— 1 болгарский перец
— 1 луковица
— 1 зубчик чеснока
— 2 ст. л. оливкового масла
— Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Морковь нарежьте тонкой соломкой, перец и лук мелко нарежьте.
2. Чеснок мелко нарежьте.
3. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости.
4. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Вылейте яичную смесь на овощи и готовьте до готовности. Подавайте горячим.
Выводы
Диабетикам не обязательно приходится отказываться от вкусной и разнообразной пищи. Рецепты, которые мы предложили, позволят сделать ваш рацион более разнообразным и полезным. Не забывайте следить за количеством углеводов, жиров и белков в вашей пище- Простые рецепты для диабетиков с фото — ЛУЧШЕГО И ЖЕЛАТЬ НЕ ПРИХОДИТСЯ, а также проводить регулярный контроль уровня сахара в крови.
https://jdmlm.ub.ac.id/files/journals/1/articles/11246/supp/11246-90000-1-SP.xml
https://journals.eco-vector.com/files/journals/87/articles/454235/supp/454235-3264697-1-SP.xml